Halv åtta hos mig....

Ett program som barnen tycker om att titta på är Halv åtta hos mig. För att göra våra middagar lite mer spännande och göra det lite roligt så har vi försökt att alla få bestämma en middag och själv göra den. Givetvis så får barnen lite hjälp med tex att skära saker och andra saker som dom inte får göra, men annars är tanken att de ska göra middagarna själva och så ska vi ge varandra poäng. Så vi kör en liten halv åtta hos mig under denna helgen =)

Höstlov...

Två dagar av lovet har gått och lilla E är sjuk. Dock på bättringsvägar men det är lite tråkigt. Imorgon ska vi försöka göra någon liten aktivitet dock. Stadsteatern har en visning av hur en repetition går till så vi ska försöka åka in på det beroende på hur E mår i morgon. Vad pysslar ni med ???

Mobilbild

Banana split

Snart är min jobbhelg slut och ÄNTLIGEN kan jag sätta mig ner i soffan och äta min Banana split som jag har tänkt äta sen i lördags. Så nu hoppas jag att jag kan få njuta av den med datorn i knät och se på Solsidan som jag missade tidigare idag.

Tyvärr blev väl inte min banana split som jag önskade då vi inte hade någon chokladsås hemma och jag orkade inte göra någon egen nu. Men man tager vad man haver så jag kommer nog njuta ändå.

Källa :Bakersroyal

God natt!

Vill egentligen bara titta in och säga god natt. Är nämligen hur trött som helst och det är inte bra då det är min jobbhelg. Men sen är det LOV! Ska bli skönt. Jag tänkte att vi skulle mysa till max och jag tänkte faktiskt försöka baka sju sorters småkakor och frysa in. Det är alltid bra att ha :) 

Nåja, i natt vrider vi tillbaka klockan så nu blir det mörkare på kvällen och ljusare på morgonen. Men visst är hösten ändå en mysig årstid? Man kan tända ett ljus på morgonen och sitta med en mysig frukost och bara njuta av alla fina färger som är utanför fönstret... Näpp nu ska jag stänga ner och gå och lägga mig men jag önskar alla där ute en skön helg :)

Mobilbild

Vill bara med en enda bild visa vart mina tankar är idag....

Mobilbild

Nu har jag ....

Nu har jag kommit på vad jag vill bli när jag blir stor :) egentligen är det något jag velat göra länge men sen så la jag idén på is, men idag tack vare att jag träffade S så insåg jag vad jag verkligen brinner för och vad jag egentligen vill göra med mitt liv. Visst jag har fyllt 40 och kanske kanske är det lite sent att komma på vad man vill med sitt liv, men jag startade ju denna bloggen lite för att det är två saker jag brinner för och det är ju fotografering och bakning. Men framåt ska jag försöka att satsa mer på fotografering, för det är ju så kul :) jag ska försöka att ta med mig kameran vart jag än är och kag ska verkligen försöka att ägna minst en dag i veckan till fotografering för det är ju så kul :) 

Förberedelser...

Om någon vecka ska jag ha 40-år fest för mina kära vänner. Jag har hyrt en lokal och jag har bjudit in mina vänner. Så nu sitter jag och filar lite på vad vi ska äta och vad vi ska göra. Maten tycker jag är svårast. Dels att planera hur mycket mat man ska göra, för jag vill ju inte att det ska bli för lite och jag vill ju inte heller att det ska bli för mycket över så vi står med massa mat över som vi måste äta i flera dagar. Sen har jag lite funderingar på om jag ska baka en tårta eller om det ska vara en liten kakbuffé? Tårta är ju lättast då jag har världens lättaste tårta att göra för flera personer.....Ja, det är mycket att tänka på. Barnvakt har vi inte heller fixat, vilket vi måste göra....Så jag har en del att ta tag i framöver. Vissa saker jag tänkte bjuda på går att förbereda och vissa saker måste göras samma dag. Så om jag skulle ha en kakbuffé kan jag ju baka alla småkakor flera veckor innan...eller i alla fall någon vecka innan. Men är det inte lite trevligare med en tårta?

 

Den goda marängtårtatan jag gjorde igår till fotbollsavslutningen. Recept hittar ni HÄR på tårtan =)

Fredag...

Äntligen fredag! Nu ska det mysas för fullt. Vi ska även ha ett godismaraton. Eller jag vet inte riktigt vad jag ska kalla det, men vi har så mycket godis över sen i somras och alla våra utflykter så nu ska det ätas upp och det som inte äts upp kommer slängas. Annars ska vi inte göra så mycket. Barnen har fått bestämma mat idag då J ska ut med sina kollegor. Och när barnen fick bestämma blev det kött och hasselbackspotatis. Nä kära vänner nu ska jag städa lite... Vad ska ni göra idag???

F som Hert Bäver igår (mobilbild)

Chokladbollar och Bäversimmet

 Av någon anledning sitter jag med i en kommitte ( har ingen aning om hur det stavas =) ) i simklubben. Jag tänkte när jag anmälde mitt intresse av att vara med var att jag skulle slippa utbilda mig till funktionär. Kanske inte det smartaste jag gjort, men jag har å andra sidan inte varit så aktiv heller. Nu är det Bäversimmet, en tävling för de yngsta barnen i klubben och jag ska hjälpa till och jag har även bakat till tävlingen. Som jag skrev igår hade jag tänkt att baka två sorters kakor, men det blev "bara" chokladbollar, men det blev å andra sidan chokladbollar i massor! Jag tror att det kommer bli över så vi får väl äta chokladbollar hela helgen =)

 

 

Ca 15 stycken

 

100 g mjukt smör

1 1/2 dl strösocker

3 dl havregryn

 1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

2 msk kallt kaffe - gärna espressokaffe

kokosflingor att rulla chokladbollarna i.

 

Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke

Bland i vaniljsocker och kakao, tillsätt kallt kaffe.

Forma chokladbollarna till små bollar och rulla i kokos. Försvara i kylskåpet.

 

Tips! Jag använder mig av en matberedare när jag gör mina chokladbollar. Jag lägger i havregrynet sist för att de inte ska krossas för mycket. Anledningen till att jag gör detta är att jag tycker att smeten blir mycket lenare och chokladbollarna smälter verkligen i munnen....

 

Lycka till =)

Avslutning

Nu har sista träningen utomhus avklarad för E. Nästa vecka börjar träningen innomhus så det blir att köra E och laget till en idrottshall några kilometer bort. Tyvärr är våran idrottshall lite för liten att träna fotboll i så därför måste vi hyra in oss i en annan hall.

Till sista utomhusträningen hade jag fixat lite fika. E fick bestämma vad vi skulle baka och E ville ha en tårta och chokladbollar. Så då fick det bli det. Imorgon ska jag baka till en liten simtävling som simklubben ska ha för dom yngsta barnen i klubben. Kanske ska göra chokladbollar då också och en mjuk kaka?!

Mobilbild

Saltå Kvarn

Nu är vi hemma från en trevlig minisemester. J och jag var som sagt i stora staden alldeles själva, utan barnen. Det var mysigt. Något som är väldigt mysigt, som jag upptäckte när vi åkte till stora staden i somras var Saltå Kvar. Jag såg en skylt ut med motorvägen när vi skulle till stora staden och på väg hem från stora staden i somras svängde vi förbi Saltå Kvarn och handlade i deras butik. Det finns även ett litet fik och man kunde köpa olika mjölsorter, jos, bröd och annat smått och gott som Saltå Kvarn har i sitt sortiment. Givetvis var vi tvugna att åka förbi även idag och inhandla det viktigaste man behöver för att kunna baka :)

Har ni vägarna förbi måste ni absolut stanna till på Saltå Kvarn. En riktigt mysig liten affär :)

Mobilbild

Julklappsinköp...

Idag var en sådan dag som innebar att vi tog den lite som den kom. Vi hade en tid och passa och det var kl 18.00. Men fram tills dess så kunde vi göra lite vad som. Så redan igår bestämde vi oss för att ta oss ner till stan och strosa runt lite. Resultatet blev fika och lite julklappsinköp till F då hennes favorit affär finns i Stockholm och inte hemma. Så efter att ha ägnat tid åt det jag tycker om så var det dags för det J tycker om. Fotboll! Japp vi var och tittade på Sverige-Moldavien. Har ni aldrig varit på fotboll så gå och se en match. Det är faktiskt riktigt skoj. Jag är absolut ingen fotbollsfantast men man dras med i stämningen och det blir riktigt roligt. Men imorgon är det dags att återvända till vardagen och jobb....

Mobilbild 

Trött

Nu är vi trötta i fötterna efter att ha gått flera timmar. Först strosade vi runt och var kulturella och sen gick vi lite i stora staden och bara njöt av det fina vädret. Kanske lite kallt men ändå en helt fantastisk dag. Sen när vi kom till hotellet skulle vi leta efter en mataffär då vi tänkte köpa lite mys till ikväll. Vi var nog ute och gick en minst en timme innan vi hittad en affär. Men på vägen hittade vi en liten kvarterskrog som vi tänkte vi skulle gå till senare på kvällen. Jag var lite skeptisk men det är svårt att misslyckad med en liten pizza tänkte jag. När vi senare på kvällen gick tillbaka dit så var det en riktigt mysig lite krog och maten... Den var jättegod! Faktiskt helt fantastisk. Så man kanske inte ska gå helt på vad utsidan säger för insidan kan förvåna en.

Mobilbild

Hotellfrukost

Nu slappar vi lite på hotellrummet efter att ah intagit en otroligt stor och god hotellfrukost innan vi ska vara lite kulturella i stora staden. Vi har följt F via livetiming. Kanske inte lika kul som att se henne men bättre än att inte ha någon aning alls. 

Igår sprang jag nästan över Claudia Chonca och idag åt vi frukost med Rosengårds Marta. Undra vilka mer vi springer på under dagen?? 

Ha en fantastisk söndag från oss i stora staden :)

Nu har vi checkat in och gjort oss hemmastadd på rummet. Vi bor på 19:de våningen och har en otrolig utsikt. Idag hann vi inte med så mycket i stora staden men ett restaurang besök på Griffins Steakhouse blev det i allafall. Otroligt god mat. Imorgon ska vi försöka vara lite kulturella i stora staden. Jag hade egentligen velat gå på bak-& chokladmässan men jag vet inte om J är så sugen på det. 

Tyvärr så missar vi hela Fs tävlingshelg vilket innebär att hon får sköta sig själv under tävlingen. Mormor kör henne fram och tillbaka men vi är inte där som support. När J och jag bokade denna helgen i storastaden visste vi inte att det skulle vara tävling för F men hon hade tyckte det var kul idag trots att vi inte var där. Så lite av det dåliga samvetet försvann men tyvärr är det väl alltid så att man har lite dåligt samvete när man för en gång skull prioriterar sig själv. 

Nåja, jag hoppas att vi kan komma iväg till bak-& chokladmässan men annars kanske jag får nöja mig med en god fina på stan eller varför inte åka ut i skärgården och sitta på ett mysigt kafé? 

Mobilbild

Helg!!!

Äntligen helg! Egentligen skulle jag ha jobbat hela helgen men då vi ska åka till stora staden imorgon beslutade jag mig för lite semester. Vi ska äta gott och shoppa och bara mysa och ha trevligt. Jag känner faktiskt att jag behöver det efter en jobbig vecka. Kanske inte jobbmässigt men privat. Men nu ser vi framåt och längtar till en härlig långhelg i storastaden. Barnen skickar vi iväg till mormor och morfar så vi ska verkligen bara ta det lugnt och skönt :)

Jobb och onsdagsmys....

Eftersom det är onsdag så går min nya favoritserie på TV....och nej det är inte Bonde söker fru, utan det är Mondus (tror jag att den heter). En serie som går efter Bonde söker fru. Jag har varit sugen på något hela dagen men har inte riktigt kunnat identifiera vad jag varit sugen på. Ett tag funderade jag på om det kanske var chips som är mitt favoritgodis. Jag övervägde till och med väldigt länge om jag skulle åka till affären bara för att köpa en påse chips att ha till Mondus. Efter mycket noga övervägande beslutade jag mig för att inte åka och köpa chips men tänkte jag skulle göra en kladdkaka. Egentligen tycker jag "vanlig" kladdkaka är alldeles för söt och vi hade citron hemma så då fick det bli en citronkaka. Så god! Precis när det var dags att slänga in den i ugnen så ringde min kollega och vi var tvungna att jobba. Så det blev varken någon kaka eller något mys framför TV:n för mig. Men jag tar igen det imorgon när barnen är i skolan och J är på jobbet....

   Recept på denna fantastiskt goda citronkakan finns HÄR

Tävling

Denna helgen hann vi inte med så mycket som jag hade önskat. Igår var vi på bio och sen idag var vi på simtävling med båda barnen. Trots att man blir väldigt trött i huvudet och det är väldigt speciell miljö så hände något kul idag. F fick sin första medalj! Så roligt! Så hade en nöjd lite tjej som blev sugen på mer tävling och var beredd på att kämpa lite mer. Dock blev hon lite besviken över att vi missade kanelbullensdag, som är idag......

Trött...

Jobbade natten till idag och världen var tvungen att bli räddad så det blev en hel del arbete, så nu är jag trött. Det kan även ha varit så att gårdagens kassa dag satte spår i min sömn också och många tankar for runt i huvudet när jag skulle försöka att sova. Sån tur var började denna dagen fantastiskt bra trots för lite sömn. Frukost på favoritstället med fantastiska vänner är aldrig fel. Och när jag var i affären och veckohandlade hittade jag JULMUST!!!! Julmust är min absolut favorit läsk! Så nu ska vi dricka julmust fram till jul och sen får jag vänta tills påskmusten kommer. Så summan av denna dagen är att den var superbra. Nu ska jag försöka sova lite och njuta av en fantastisk helg. Hoppas att ni får en lila bra helg som jag tänker ha :)

  

Mobilbild

Undrar om man kan dra ett sträck över dagar som inte blev som man hoppades på? Denna dag är en sådan dag! Dagen började bra men blev bara värre och värre. Vid lunch fick jag ett telefonsamtal från Fs lärare och att det var ytterst viktigt att vi kom på möte, redan vid 14-tiden. Detta resulterade i att kakan jag hade tänkt att baka till föräldramötet på kvällen för E behövds bakas. Så sagt och gjort slängde jag in en kaka i ugnen som blev helt misslyckad så den gick ju inte att bjuda på insåg jag ganska snabbt även om jag försökte rädda den. Sen var det möte och sen rullade det bara på. Inget positivt alls från denna dagen. Men en snabb fika hann vi med. Tyvärr såg kakan godare ut än vad den var så dom kalorierna jag fick i mig där hade kunnat kvitta. Men ibland känns det skönt att tröst äta lite oavsett om det är gott eller inte. Nu hoppas jag at morgondagen blir betydligt bättre! 

Mobilbild