Cake Pops

Som jag skrev tidigare så ägnade jag tiden innan jul åt att göra vissa saker. Jag har dock ransonerat bort en hel del saker som att göra julgodis. Men jag gjorde Cake Pops och gav bort till släkt och vänner. Så goda, men den ena satsen blev väl inte jättebra då min mixer lever sitt egna lilla liv, vilket innebar att jag fick använda en mortel och smula sönder kaksmulorna med. Men det gick väl bra, men degen blev inte lika "fin" som i första omgången.

Eftersom det var första gången jag gjorde dessa så har jag givetvis också lärt mig massa saker om HUR jag på bästa sätt ska göra för att dom ska bli ännu finare och bättre. Dock var det inget fel på smaken =) Utseendet kommer nog bli bättre nästa gång jag gör dom...

Snabba Cake Pops

ca 20 st

 

Gör Cake Pops av krossade kakor.

 

1 pkt Oreokakor eller Ballerinakakor

50 g Cream cheese, tex Philadelphiaost

ca 200 g vit choklad

 

Dekoration

Klubbpinnar eller grillpinnar

Presentsnöre/sidenband

Chokladfärg

Strössel

 

Krossa kakorna till smulor i en mixer

Blanda ner Cream cheese till en mjuk, men fast konsistens

Rulla degen till bollar i storlek av en femkrona. Gör dem inte för stora och tunga då är risken stora att de trillar av pinnen.

Lägg bollarna i frysen i ca 30 minuter så att de stelnar lite.

Smält chokladen över vattenbad. Färga en del av chokladen med rosa chokladfärg om du vill. Doppa bollarna i chokladen.

Dekorera bollarna med valfritt strössel innan chokladen stelnar helt.

 

Lycka till!

 

Kram från mig....