Äppelkaka
150 g smör
2 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
3 äpplen
2 msk socker
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
Pärlsocker
Sätt ugnen på 175 grader
Rör smör och socker smidigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör i tillsammans med mjölken.
Bred ut smeten i en smord form, 24 cm i diameter med avtagbara kanter
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda äpplena med socker, kanel och vaniljsocker.
Lägg äppelklyftor i fint mönster på kaksmeten innan den gräddas. Strö på pärlsocker och grädda i 40 minuter.
Servera den gärna lite ljummen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar